Die FAZ berichtet über die Hysterie, die er Fund des giftigen Kreuzkrautes in einer Packung Rucola ausgelöst hat.
Rauke und Kreuzkraut
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Archiv für den Monat: August 2009
UNIX feiert den vierzigsten Geburtstag
Der SPIEGEL Effektiver Sauerstoffeinsatz beim Langstreckenlauf
Passend zur Leichtathletik-Weltmeisterschaft in Berlin:
Die ZEIT berichtet über neue Erkenntnisse zur Leistungsfähigkeit kenianischer Läufer: Bei Geschwindigkeiten über 18 km/h benötigen Ihre Muskeln aufgrund optimaler Anpassung an diese Belastung weniger Sauerstoff.
Das mit der “Geschwindigkeit über 18 km/h” muss man sich natürlich auf der Zunge zergehen lassen. Nicht unbedingt eine Geschwindigkeit für den durschnittlichen Jogger.
Unfall im Wasserkraftwerk Sajano-Schuschenskaja
Eine Transformatorexplosion oder ein Druckstoß im größten russischen Wasserkraftwerk hat zahlreiche Todesopfer gefordert. Die Reparatur wird vermutlich Jahre dauern. Der SPIEGEL berichtet weitere Details, ebenso der Wikipedia-Eintrag “Sajano-Schuschensker_Stausee”.
Wassermangel im Fokus der Weltwasserwoche
Die FAZ berichtet über die heute beginnende Weltwasserwoche im schwedischen Stockholm. Wer der englischen Sprache mächtig ist und wissen möchte, wie viel Wasser er verbraucht – inklusive des “virtuellen Wassers” für Nahrung und konsumierte Güter – dem sei der “Water Footprint Calculator” empfohlen.
Indiens sinkender Grundwasserspiegel
Der SPIEGEL Verunreinigtes Trinkwasser in der Rappenseehütte
Nach den Wasserasseln in Brieselang macht die deutsche Trinkwasserhygiene ein zweites Mal Schlagzeilen in diesem Sommer: Mehr als hundert Wanderer sind durch verunreinigtes Trinkwasser in der Rappenseehütte im Allgäu erkrankt. Die Süddeutsche Zeitung berichtet.
Mehr von Omas Rezepten
www.omas-rezepte.com war kürzlich Thema hier im Blog. Anscheinend ein Trend, denn es gibt einige aktuelle Bücher zum Thema und Peter Wagner kocht auf SPIEGEL Online “Das perfekte Omi-Dinner” mit Biokalbsbäckchen an Gemüse. Das Landhaus Sollingshöhe liefert das Rezept für “Oma Windhausens Steckrübensuppe”.
Kulinarisches aus dem Solling
Der NDR berichtet über die Küche des Landhauses Sollingshöhe (in der zweiten Hälfte des Videos).
Das Bild zeigt ein “Rotes Höhenvieh”.
Der Rücken der fast ausgestorbenen Rinderrasse wird in dem Beitrag zubereitet.
Vorsicht Schleichwerbung: Ich bin mit dem Spitzenkoch verwandt.
Falafel-Rezept
Auftakt zum kulinarischen Sonntag:
Peter Wagner liefert in seinem mit “Falafel deluxe: Anti-Döner schmeckt schöner” betitelten Beitrag auf SPIEGEL Online neben dem Falafel-Rezept zahlreiche Hintergrundinformationen rund um die Welt der Kichererbse.
Mir wird immer ein Imbiss in jordanischen Irbid in Erinnerung bleiben: Der Besitzer hat seine Falafel oft mit der brennenden Zigarette im Mund frittiert. Das unter Lebensgefahr zubeteitete Falafel-Sandwich schmeckte hervorragend.